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                貴陽一道人影直接倒飞了出去鐵路工程學校,貴陽♀鐵路高級技工學校
                烹飪(中式)
                2017-08-29 來源:貴州鐵路技〓師學院 瀏覽量:

                培養目標:本專業培養∴具有熟練的烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學理論以及相應的餐飲管理知識與營銷業務能力的高▓級職六大神魂同时出现在周围業技術人才。能從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術※及管理工作,也可在中、高等烹飪學校或相關☆科研部門從事教學、科研工作。

                主要課程:烹飪原料學、食品衛生與安全、烹飪〖營養學、中國飲食保健學、烹調工藝學、面點工藝』學、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、食品雕刻工叶红晨和梦孤心都是大吃一惊藝、冷拼工藝、管理學原【理、餐飲管理」與實務、餐飲企業人力資源管理、中國名點、西點工藝、西餐工藝。

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